২০১৮ সালের মাঝামাঝি সময়ে বিক্রির উপযোগী দেশি মুরগির কয়েকটি জাত আসছে বলে জানিয়েছে প্রাণিসম্পদ বিভাগ। প্রাণী গবেষকরা এ নিয়ে জোর গবেষণা চালাচ্ছে। এসব জাতের মুরগি পালন শুরু হলে অল্প দামে মিলবে দেশি মুরগির স্বাদ।

বাজারগুলোতে বিদেশি মুরগির আধিপত্যে দেশের অনেক জায়গায় দেশি মুরগি চোখে পড়ে না বললেই চলে। অল্প সময়ে বিক্রির উপযোগী হওয়ায়, বেশিরভাগ খামারি ঝুঁকছে বিদেশি মুরগি পালনে। এদিকে ক্রেতারা স্বাদে সন্তুষ্ট না হলেও, কম দামের কারণে অনেকেই কিনছেন এসব মুরগি।

প্রাণিসম্পদ বিভাগ দেশি মুরগির যোগান বাড়াতে কাজ করছে। এরই মধ্যে বেশ কয়েকটি জাত উদ্ভাবনে সফল হয়েছে প্রতিষ্ঠানটি। এর মধ্য অন্যতম সোনালি, শুভ্রা, ও সিপিএফ-৩। তিন মাসে বিক্রির উপযোগী হয় এসব মুরগি।

প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তর আরও কম সময়ের মধ্যে বিক্রির উপযোগি দেশি জাতের উদ্ভাবনে কাজ করছে। ওয়ার্ল্ড পোলট্রি সায়েন্স অ্যাসোসিয়েশনের তথ্য মতে, বাংলাদেশের প্রাণিজ আমিষের শতকরা ৪০ থেকে ৪৫ ভাগ জোগান দেয় পোলট্রি শিল্প।

আজকের বাজার: আরআর/ ১৮ অক্টোবর ২০১৭