সব সময় ক্ষুধা সমান হারে থাকে না। শীত, গরম, বৃষ্টির খামখেয়ালিপনায় শরীর খারাপ, গা ম্যাজম্যাজের সমস্যা চারপাশে। কখনও শরীর গরম, অসময়ে জ্বর, তো কখনও অবসাদ। সব মিলিয়ে ঠিকঠাক ক্ষুধা না পাওয়ার সমস্যায় ভোগেন অনেকেই। আর খিদে না পাওয়া শরীর খারাপের প্রাথমিক লণগুলোর মধ্যে অন্যতম। খনার বচনে রয়েছে- ‘বিয়ানে খায় আদা-নুন, পেটের আগুন বাড়ে দ্বিগুণ’। এ ছাড়াও বেশ কিছু কৌশল  রয়েছে; যার মাধ্যমে ুধা বাড়ানো যায়। যেনে নেওয়া যাক।

-খাওয়ার পর মুখশুদ্ধি হিসেবে মৌরি খাওয়ার রেওয়াজ রয়েছে। যা হজমে সাহায্য করে। প্রতি দিন ২-৩ কাপ জলে আধ চা চামচ মৌরি ও আধ চা চামচ মেথি ফুটিয়ে সেই জল ছেঁকে পান করলে খিদে বাড়বে।

-ক্ষুধা বৃদ্ধিতে যোগাসনের ভূমিকা গুরুত্বপূর্ণ। নিয়ম করে ৩০-৪৫ মিনিট করে যোগাসন করতে পারেন।

-কড়া গন্ধের পাশাপাশি আদার মধ্যে থাকা তেল হজমে সাহায্য করে। ফুটন্ত জলে আধ চামচ আদার রস দিয়ে দিনে দু’বার খান। রান্নায় আদা ব্যবহার করলেও উপকার পাবেন।
-আপেল, আঙুর, পেয়ারা, কমলালেবু, ব্ল্যাকবেরির মতো ফল খিদে বাড়াতে পারে। তেমনই টমেটো, ধনেপাতা, ব্রকোলির মতো সবজি হজমে বেশ সাহায্য করে। ডায়েটে এই ধরনের ফল ও সবজি রাখলে স্বাভাবিক ভাবেই খিদে বাড়বে।

-যদি আপনার খিদে কমে যায় তাহলে খাওয়ার আগে ও খাবারের সঙ্গে জল, কফি, অ্যালকোহল বা যে কোনও পানীয় খাওয়া এড়িয়ে চলুন। কারণ এগুলো খিদে কমিয়ে দেয়।
-খিদে না পাওয়ার অন্যতম কারণ হল কোনও নির্দিষ্ট রুটিন মেনে না চলা। প্রতি দিন ঘুমোতে যাওয়া, ঘুম থেকে ওঠার নির্দিষ্ট সময় মেনে চললে, হালকা শরীরচর্চা করলে, নিয়মিত সময় মেনে খাবার খেলে খিদে পাবে নিয়ম মেনেই।

আজকেরবাজার: আরআর/ ২৫ এপ্রিল ২০১৭