টানা তিন মাস ঊর্ধমূখী রয়েছে বিশ্ববাজারে খাদ্য পণ্যের দাম। চিনি ও দুগ্ধজাত খাবারের দাম বৃদ্ধির কারণেই খাদ্য পণ্যের বাজার চড়া বলে জানিয়েছে জাতিসংঘের অঙ্গসংগঠন খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও)।

জুলাই মাসের ওপর করা এই সংক্রান্ত এক প্রতিবেদনে এফএও জানিয়েছে, তারা যে পাঁচটি পণ্যের মূল্য সূচক করে থাকে জুলাই মাসে সেগুলোর মূল্যসূচক ২০১৫ সালের জানুয়ারি মাসের পরে থেকে সর্বোচ্চ অবস্থানে রয়েছে।

প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, চলতি বছরের জুন মাসের তুলনায় এই সূচক ২ দশমিক ৩ শতাংশ বেড়েছে। আর ২০১৬ সালের জুন মাস থেকে এক বছরের ব্যবধানে বেড়েছে ১০ দশমিক ২ শতাংশ।

জুলাই মাসে এই সূচক দাঁড়িয়েছে ১৭৯ দশমিক ১ পয়েন্টে। গত জুন মাসে ছিল ১৭৫ দশমিক ২ পয়েন্টে।

খাদ্যের মধ্যে দুগ্ধজাতীয় পণ্য মাখনের রেকর্ড দাম, মাংসের চড়া বাজার ও বৈরী আবহাওয়ায় গমের উৎপাদন শঙ্কা বৈশ্বিক খাবারের দামকে প্রতিনিধিত্ব করেছে।

প্রতিবেদনে দেখা গেছে, জুলাই মাসে ময়দা ও আটার মূল্যসূচক বেড়েছে ৫. ১ শতাংশ। গত তিন মাস ধরে টানা এই পণ্যের মূল্য সূচক বাড়ছে। গত কয়েকমাসে যুক্তরাষ্ট্র ও ইউরোপে বৈরী আবহাওয়া গমের দাম বৃদ্ধিতে ভুমিকা রেখেছে।

দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্যের মূল্যসূচক আলোচ্য মাসে বেড়েছে ৩ দশমিক ৬ শতাংশ। বাজারে দুধের সরবরাহ কম থাকায় মাখন ও পনিরের দাম বেড়েছে বেশি।

জাতিসংঘের এই অঙ্গসংগঠনটির প্রতিবেদনে দেখা গেছে, আলোচ্য মাসে চিনির মূল্যসূচক বেড়েছে ৫ দশমিক ২ শতাংশ। পণ্যটির দাম ২০১৭ সালের শুরুতেও বেড়েছিল। পরে কিছুটা কমলেও গত জুলাই মাসে আবার বেড়েছে।

এদিকে ভোজ্য তেলের মূল্যসূচক কিছুটা কমেছে। জুন মাসের তুলনায় এই সূচক কমেছে ১ দশমিক ১ শতাংশ। প্রতিবেদনে বলা হচ্ছে ২০১৬ সালের আগস্ট মাস থেকে এই পণ্যটির দাম কমতির দিকেই যাচ্ছে।

প্রতিবেদনে দেখা গেছে জুলাই মাসে মাংসের মূল্যসূচক স্থিতিশীল রয়েছে। জুন মাসে এই পণ্যটির মূল্যসূচক ১ দশমিক ৮ শতাংশ বাড়লেও জুলাই মাসে স্থিতিশীল রয়েছে।

আজকের বাজার: এলকে/এলকে ০৭ আগস্ট ২০১৬