ইফতারে স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে চায় সবাই। ভাজাপোড়া খাবারটা খাওয়া হলেও সালাদজাতীয় খাবার খেতে পারলে তা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। ইফতারে রকমারি খাবারের সঙ্গে দই সালাদ হতে পারে আরও উপাদেয় ও স্বাস্থ্যকর খাবার। তাই নিজের ঘরে তৈরি করে নিতে পারেন দই সালাদ।
উপকরণ
টক দই/মিষ্টি দই (যে যার পছন্দমতো) ২৫০ গ্রাম, ফল ৫০০ গ্রাম (কলা, আপেল, আঙুর, কমলা, পেঁপে, আনার, কিশমিশ ইত্যাদি), মধু দুই টেবিল চামচ, গোলমরিচের গুঁড়া (পরিমাণমতো), লবণ পরিমাণমতো, জিরা গুঁড়া ১/২ চা চামচ, পেস্তাবাদাম পরিমাণমতো।
প্রস্তুত প্রণালি
প্রথমে সব ফল ধুয়ে কিউব করে কেটে নিন। এরপর ফলের সঙ্গে সব উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে নিন। এরপর বাটিতে ঢেলে পরিবেশন করুন মজাদার দই সালাদ।
আজকের বাজার/লাবনী
